« Le monde de la gastronomie ne cesse jamais d’évoluer; chaque année apporte de nouvelles tendances et innovations. En 2021, le thème dominant est sans aucun doute l’alimentation saine et durable, avec une attention particulière accordée aux produits locaux, biologiques et de saison.
Parmi les nouvelles tendances, on note un grand intérêt pour les plats à base de plantes. Sous l’influence de la cuisine végétalienne et végétarienne, de nombreux chefs innovants créent des plats délicieux et sains qui n’ont rien à envier à leurs équivalents à base de viande. Cuisiweb vous propose un mélange de recettes traditionnelles et modernes à base de plantes qui vous laisseront sans voix.
De plus, l’accent mis sur l’origine des produits fait que beaucoup d’entre nous redécouvrent la beauté et la saveur des ingrédients de saison. Redécouvrez le plaisir de cuisiner avec des produits frais du marché, de jardiner et même de forager pour des ingrédients sauvages.
Il ne fait aucun doute que la cuisine française entre dans une nouvelle ère excitante, combinant tradition et innovation pour créer une expérience gastronomique vraiment unique. Soyez prêt à explorer ces nouvelles tendances et à repousser les frontières de votre art culinaire. »